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        什么食物吃了会中毒呢 海鲜不能和什么一起吃呢

        时间:2019-11-05 09:43:52 编辑:本站整理 22

        大家在生活中应该都听说过食物中毒吧,但是你了解这些食物吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么食物吃了会中毒呢,以及海鲜不能和什么一起吃呢,跟着小编我们一起来学习吧。

        什么食物吃了会中毒呢

        1、发霉的茶叶

        当茶叶发霉的时候,往往是茶叶受到了青霉、曲霉等细菌的污染,这是时候如果喝了发霉的茶叶很容易出现头晕恶心,呕吐腹泻的情况,严重者还会导致重要器官坏死。

        2、腐烂后的生姜

        产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

        3、烂白菜

        食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

        4、发黄的银耳

        发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

        5、长斑的红薯

        红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

        6、青西红柿

        没有成熟的青色西红柿中有一种毒性物质叫龙葵素,当我们食用青西红柿的时候会觉得很苦涩,口腔会很不舒服,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

        什么食物吃了会中毒呢 海鲜不能和什么一起吃呢

        海鲜不能和什么一起吃呢

        一、海鲜啤酒同吃惹痛风。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

        二、冰鲜虾不可白灼同吃。任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。不过,冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,同时也能呈现出美味。

        三、吃海鲜后喝茶长结石。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。

        四、海鲜水果同吃会腹痛。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

        什么食物吃了会中毒呢 海鲜不能和什么一起吃呢

        常见的相克食物有什么呢

        一、土豆和香蕉

        土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。

        二、鸡蛋和豆奶

        蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。

        三、鸡蛋和糖

        由于鸡蛋加热后会产生一定的氨基酸。氨基酸会与糖会发生化学反应,产生一种叫糖基赖氨酸的化合物。这是一种带毒性的化合物,如果使用过量的话可能会导致人死亡。当误食了这两种食物的时候,必须要用15克的黄连煎水喝才可以解除毒性。

        什么食物吃了会中毒呢 海鲜不能和什么一起吃呢

        对身体有害的食物有什么呢

        一、含防腐剂的食物

        各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

        二、酒

        酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物—乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

        三、腌制食品

        腌制食品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过多,影响身体的水平衡,腌制的食品,维生素C被大量破坏,其成分几乎“荡然无存”。所以,如果大量进食腌菜,就会导致人体维生素C缺乏。

        标签:健康海鲜

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